Italiaanse Bloem (dubbel 00) (Farina L'oro Bianco)
OverzichtIngedrienten:
TARWEbloem,enzymen,TARWEmoutmeel,(E300)
** Een zeer blanke tarwebloem voor luchtige en krokante Italiaanse
(pizza)bodem,stokbrood,ciabatta en Italiaanse Broodsoorten
Broodreceptuur:
Toevoegen per 500gr : 355gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olijfolie