MEEL VAN DE MOLEN PER 1000 GRAM
7-Granen Molen MeelIngedrienten:
TARWEbloem,integraal ROGGEbloem,boekweitmeel,
TARWEzemelen,GERSTebloem,HAVERbloem,rijstmeel,TARWEguten,
SPELTbloem,geroosterde…€ 3,25
Boekweit Meel van de MolenIngedrienten:
boekweitmeel
** (vermalen vrucht van boekweit). Boekweitmeel heeft een licht
grijze kleur en heeft een karakterieste geur€ 4,50
Fijn Volkoren Meel per 1000gramIngedrienten:
volkorenTARWE,GERSTemoutextract,TARWEmoutmeel,
enzymen,meelverbetaar(E300)
Broodreceptuur:
Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter€ 1,80
Grof Volkoren Meel 1000gramIngedrienten:
volkorenTARWE,GERSTemoutextract,TARWEmoutmeel,
enzymen,meelverbetaar(E300)
Broodreceptuur:
Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter€ 1,80
Italiaanse Bloem (dubbel 00) (Farina L'oro Bianco)Ingedrienten:
TARWEbloem,enzymen,TARWEmoutmeel,(E300)
** Een zeer blanke tarwebloem voor luchtige en krokante Italiaanse
(pizza)bodem,stokbrood,ciabatta en Italiaanse BroodsoortenBroodreceptuur:
Toevoegen per 500gr : 355gr…€ 2,05
Meergranen Meel per 1000gramIngedriënten:
TARWEbloem,integraal TARWEbloem,gemoute TARWE
vlokken, SOJAvlokken,TARWEgluten,zonnebloempitten,lijnzaad,mais
(geëxtrudeerd),mais,gemoute ROGGEvlokken,geroosterde…€ 3,30
Puur Spelt Bloem per 1000gramIngedrienten:
SPELTbloem
** Spelt heeft een licht nootachtige smaak
Broodreceptuur:
Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter€ 4,25
Puur Spelt Meel per 100gramIngedrienten:
VolkorenSPELTmeel
** Spelt heeft een licht nootachtige smaak
Broodreceptuur:
Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter€ 4,25
Tarwe Bloem per 1000gramIngedrienten:
TARWEbloem,enzymen,TARWEmoutmeel,
meelverbeteraar(E300)
Broodreceptuur:Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter€ 1,90
Tarwe Meel per 1000gramIngedrienten:
TARWEmeel,ROGGEzemelen,GERSTemoutextract,meel
verbeteraar(E300),TARWEmoutmeel,enzymen
Broodreceptuur:
Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter€ 1,90- Waldkorn Molen Meel (classic)
Ingedrienten:
TARWEbloem,TARWE(geplet),TARWEgluten,boekweitmeel
SOJAgrits(geroosterd),zonnebloempitten,lijnzaad,ROGGE geplet,…€ 3,40 - Waldkorn Molen Meel (robuust)
Ingedrienten:
TARWEmeel,HAVERvlokken,zonnebloempitten,lijnzaad,
SOJAgrits,GERSTemoutmeel,GERSTemeel,gierst,SESAMzaad,ROGGE
zuurdesem(gedroogd),natuurlijk gebrande suiker,emulgatoren(E471,E481),
GERSTemoutextract,plantaardige olie…€ 3,40 - Witte Bloem van de Molen
Ingredienten:
TARWEbloem,enzymen,TARWEmoutmeel,
meelverbeteraar(E300)
Broodreceptuur:
Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter€ 1,80
